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香煎土豆丝饼
[版面:画饼充饥][首篇作者:sanfu] , 2018年03月12日16:40:02 ,712次阅读,2次回复
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sanfu
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发信人: sanfu (三福), 信区: Food
标  题: 香煎土豆丝饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 16:40:02 2018, 美东)

      晚饭时做的,没加淀粉、没加鸡蛋淀粉含量高的土豆在煎的过程中自己也能粘在
一起。。。。
焦香美味,做法嘛,,超级简单不过想吃到得有点耐心,,,,火还不能太大,保证受
热均匀。还有就是一定要用不粘锅。。。

做法
土豆1大个、葱、黑胡椒、白胡椒、盐。。

1、土豆擦成均匀的丝,用水冲掉浮面的淀粉,记得是冲一遍不是泡。。。

2、土豆丝加盐,葱花,黑胡椒、白胡椒拌匀,静置一会儿沥干析出的水分,葱切碎拌
匀。。。

3、锅中放稍多一些的油,把土豆丝厚薄均匀的铺在锅底,每个角落都铺到。。。
用小火慢慢的煎制,让每个地方受热均匀,时间比较会相对长,要有耐心哦,当到金时
土豆丝粘在一起了,翻个煎另外一面至金黄即可。。。



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zwmpt
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发信人: zwmpt (梦的手指 ), 信区: Food
标  题: Re: 香煎土豆丝饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 13 01:08:47 2018, 美东)

馋死人了,报警
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 109.]

 
qinfhome
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发信人: qinfhome (littlepig), 信区: Food
标  题: Re: 香煎土豆丝饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 13 08:51:05 2018, 美东)

太想吃了,这个真牛
--
人间的误会往往是因为彼此之间不了解、没有理智、没有耐心,
人不能体谅对方、反省自己,多数是在不了解情况之下冲动而发
生了这些相互谴责的事情。
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2001:19f0:7001:]

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